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2018年中国乳品口味流行趋势报告

发布时间:2018-3-16 17:05:23来源:

2018年中国乳品口味流行趋势报告

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01   乳品口味及乳品发展趋势

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02   口味创新的四种方法

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03  2018年乳品10大流行口味

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2018年是乳品升级的重要一年,睿农咨询乳业研究部认为:在口味创新方面,大部分乳品企业依然是懒惰的,跟风将是基本特征,以上所提供的10大口味,部分产品类型在2017年已经上市,比如芝士口味,部分产品已经有多年历史,比如黄桃口味等,但创新型的产品将会围绕这些口味进行品类转换,通过微创新,而为消费者呈现出熟悉的新产品。

当然,在这10大口味中,并没有描述近两年来流行的焦香口味(熟酸奶/俄式酸奶等类别),是因为这个口味的产品在2018年将会在一线品牌的推波助澜下,继续快速发展,这已经是大家都看得到的品类机会。

2018年中国乳品口味流行趋势报告

 

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